在過去(qù)的幾年中(zhōng),随着中(zhōng)國經濟的飛速發展我(wǒ)(wǒ)國的酒店(diàn)設計行業也發生(shēng)了質的飛躍,湧現出大(dà)批優秀的酒店(diàn)設計作品。酒店(diàn)設計是一(yī)門十分(fēn)複雜(zá)的綜合學科,成功的設計往往來自于數量可觀的實踐基礎。現在國内的設計公司開(kāi)始普遍注重設計質量,使自身的設計更加貼近消費(fèi)者、更加純粹,也更加注重細節,這成爲許多設計公司的設計哲學,他們對于自己完成的設計項目非常自豪。酒店(diàn)設計行業也變的更加有吸引力,同時也更加具有挑戰性,如何在保證設計品質的前提下(xià)又(yòu)能充分(fēn)展現酒店(diàn)的亮點,這是擺在所有設計師面前的新課題。
以下(xià)是我(wǒ)(wǒ)對北(běi)京園博會麗維塞德建國酒店(diàn)的設計所做的淺顯解析——項目位于北(běi)京西南(nán)郊永定河畔,第九屆園博園核心區的主展館,占地3.2公頃,建築面積5萬餘平方米。展會期間結合展會主題和行業發展需要,作爲組織高層論壇、學術研讨、會務接待、技術與商(shāng)貿交流、特色文化藝術展示、展演等系列活動的主場地。建築設計方案命名爲"生(shēng)命之源",主展館建築本身所诠釋的“螺旋生(shēng)長、蓬勃綻放(fàng)”的形态美感,表現出勃勃生(shēng)機以及對自然界的崇尚和贊美。在蒼茫的宇宙中(zhōng)唯有時間的長河亘古至今,奔流不息,可是沒有生(shēng)命也就沒有了一(yī)切……,生(shēng)命是短暫的,正是由于各種生(shēng)生(shēng)不息的生(shēng)命活力,才使得人類文明得以發展。
室内設計在建築所表達的"生(shēng)命之源"這一(yī)概念基礎上,進而以多種語言與表現方式來演繹和闡述 “師法自然,崇尚生(shēng)命”的設計思想,追求一(yī)種人與自然的和諧共融,展現生(shēng)生(shēng)不息,生(shēng)命永恒的美好,突出了 “生(shēng)命之園”的設計主題。
主展館外(wài)觀鳥瞰圖
衆所周知(zhī)政府公共項目都有着嚴格的招投标程序,在曆經層層競标選拔之後确定中(zhōng)标單位,因此項目評估是項目設計工(gōng)作展開(kāi)前的一(yī)門必修課,态度決定成敗。
競标,就意味着多家公司的多套方案同時亮相,如何在衆多方案中(zhōng)勝出,讓甲方迅速認可我(wǒ)(wǒ)們的設計能力與水準,是此環節的重中(zhōng)之重。設計師經常會沉醉于自己的設計方案本身,忽略了甲方所關注的重點,令辛勞的成果付之東流。
那麽對于此類項目什麽是甲方所關注的?
———好、快、經濟。
設計的目的是要給甲方提供切實可行的、有效的解決方案。
方案——娓娓道來的故事讓人有深刻印象和産生(shēng)聯想的空間;
造價——确保方案的可實施性,也是保證投資(zī)回報的重要條件;
時間——時間就是一(yī)切,是重中(zhōng)之重(招标時距離(lí)13年3月底試運營隻有一(yī)年零兩個月的時間)。
酒店(diàn)大(dà)堂
大(dà)堂接待台背景
旋轉樓梯
在進入實質的方案階段,業主方、酒店(diàn)管理方的工(gōng)程技術負責人員(yuán)與設計師會有多次密切的碰撞,共同探讨和推敲每一(yī)個細節,直到達成一(yī)緻。而随後的設計擴初與深化才真正進入到項目的關鍵階段。
标準客房平面方案
設計擴初是承上啓下(xià)的重要環節,也是方案設計向施工(gōng)圖設計轉換的必要過程,要求清晰、準确的反饋方案設計意圖和原則。重點要反映出——空間的定位原則、比例尺度、色彩關系、材料組織、裝飾語言、預期光效、家具陳設等等設計效果的完整展示。
設計深化是實現所有創意的基礎,嚴格意義上說施工(gōng)圖紙(zhǐ)的每一(yī)筆都與最終的成果息息相關,其重要性不言而喻。一(yī)套好的施工(gōng)圖紙(zhǐ)不但能準确表達方案設計效果,有時甚至會超越預期想象,同時也會爲業主方有效控制項目實施成果提供有力的保證。深化施工(gōng)圖應做到以下(xià)幾點——嚴格遵守國家相關規範,工(gōng)藝做法達到國家或酒店(diàn)管理公司相應的技術标準,能夠爲造價咨詢公司提供清晰準确的工(gōng)程量清單,詳細表達所有施工(gōng)區域的材質做法指導現場施工(gōng)。
施工(gōng)圖深化應特别注意的幾點:爲避免或減少由于現場與精裝施工(gōng)圖的誤差所導緻的設計變更或返工(gōng),精裝施工(gōng)圖一(yī)定要以建築結施圖爲準進行繪制。因爲建築設計和結構設計是不同的小(xiǎo)組繪制,有可能在圖紙(zhǐ)上産生(shēng)誤差,而現場蓋樓的依據是結施圖,故以其放(fàng)圖更爲準确。
盡量将各類空間的設計尺寸模數化,以便于後期各項工(gōng)作的配合條理清晰,便于标準化管理,同時最大(dà)程度地考慮各項裝飾材料的出材率及損耗控制,方便項目成本控制管理。在施工(gōng)圖紙(zhǐ)中(zhōng)要清晰的表達設計原則,什麽地方是定量,什麽地方是可調節量,便于施工(gōng)過程的效果控制與配合。
各項數據表格(如材料做法表、門窗表、燈具選型表、潔具五金選型表、五金選型表等等),提交甲方封樣的各種實物(wù)樣闆要反複、仔細核準,否則一(yī)旦失誤将會造成巨大(dà)損失。
施工(gōng)圖紙(zhǐ)的深化需要适度,必須保證對項目業主方負責,同時也要避免傷害到施工(gōng)方的利益。
客房
制作樣闆間(段)是設計成果的初步檢驗,在施工(gōng)圖大(dà)面積深化開(kāi)始之前進行,也是項目各參建方密切磨合的必要過程。這個過程由甲方選定精裝施工(gōng)單位,考察材料品質,檢驗設計效果,核實成本造價等各方面考核提供強有力的佐證。
中(zhōng)餐廳
當我(wǒ)(wǒ)們把成套的藍(lán)圖及物(wù)料樣闆交給業主的時候,其實設計工(gōng)作才完成一(yī)半,在項目落成之前還有衆多繁瑣的工(gōng)作在等待我(wǒ)(wǒ)們去(qù)完成,與各參建單位的合作才剛剛開(kāi)始。
1. 項目業主
2. 建築設計院
3. 酒店(diàn)管理公司
4. 項目咨詢公司
5. 項目管理公司
6. 項目總包方
7. 項目監理方
8. 精裝施工(gōng)單位
9. 消防公司
10. 弱電(diàn)公司
11. 廚房公司
12. 電(diàn)梯廠家
13. 裝飾燈具廠家
14. 家具廠家
15. 各類材料及設備廠家以上羅列的各家也許不足以蓋全,對于酒店(diàn)項目來說任何一(yī)家都不可或缺,如何與各參建單位協作是一(yī)門重要的學問。因此,作爲設計師需要從多角度去(qù)審視自己的設計,站在不同的立場去(qù)看待問題,達成共識形成合作這樣才有利于設計成果的實現。
全日餐廳
在酒店(diàn)建設過程中(zhōng)各個參建方的關注點是不同的,最終效果這一(yī)責任隻有設計師來承擔,而在一(yī)個項目中(zhōng)最爲關注設計效果的隻有業主方和設計師。因此,設計項目配合需注重以下(xià)環節:
1. 監理例會——設計師盡量參加項目現場的監理例會,及時跟進、解決、反應工(gōng)地的各種情況和設計問題,避免背負一(yī)些莫須有的過失責任,解決或沒有解決的問題一(yī)定要在例會上提出,形成會議紀要後由參會各方簽字保存,一(yī)旦發生(shēng)責任問題時做到有據可查。
2. 各專業協調配合——各專業在前期進場施工(gōng)時是最容易發生(shēng)問題、産生(shēng)矛盾的階段,此時的設計協調工(gōng)作尤爲重要,在嚴格遵照圖紙(zhǐ)施工(gōng)的前提下(xià),主案設計也要現場審核專業隐蔽管線是否滿足裝飾造型的要求,以便及時做出調整。
3. 現場的設計變更——設計變更是施工(gōng)過程中(zhōng)經常遇到的問題。單從設計自身而言,設計變更就意味着前期設計工(gōng)作不到位,工(gōng)程的實施過程中(zhōng)變更單的多少直接反映出設計質量的好壞。因此設計師在發出設計變更之前,務必親臨現場核實情況,及時與甲方、監理溝通,征得同意後方可發出設計變更,設計變更一(yī)定要慎之又(yòu)慎!
4. 設計日志(zhì)——形成記錄日志(zhì)的習慣,從項目前期準備階段開(kāi)始,不同階段的工(gōng)作成果,各種往來文件及時整理歸檔,便于查閱,以備不時之需。
行政酒廊/商(shāng)務中(zhōng)心當酒店(diàn)的硬裝部分(fēn)完工(gōng)後,主案設計師協同業主方、酒店(diàn)管理公司、監理公司對項目進行初步的驗收,提出相應的整改意見,要求施工(gōng)單位在合适的時間内進行調整。之後配合酒店(diàn)管理公司進駐,大(dà)清,擺場,設備、燈光調試,物(wù)品、布草、軟裝飾就位,直至項目最終的整體(tǐ)驗收并交付使用。
大(dà)堂吧
從最初的設計意向到最終的施工(gōng)完成實現,設計一(yī)家酒店(diàn)涉及到不同領域資(zī)源與信息的運用整合,這需要設計者锲而不舍的努力與堅持,文中(zhōng)所列不足以描述設計一(yī)家酒店(diàn)的完整過程。當然,構築一(yī)家成功酒店(diàn)的因素不完全是依靠那些看得見摸得着的物(wù)理現象,更爲重要的是有關文化、氛圍、感覺和情緒的精神體(tǐ)驗,這些精神體(tǐ)驗往往會讓酒店(diàn)表現出一(yī)種與衆不同的氣質。而這種氣質在加強了客人自身尊貴感的同時,也會赢得客人對酒店(diàn)的認同,這便是一(yī)家成功酒店(diàn)所彰顯的魅力與風範。
酒店(diàn)入口